Mák modrý mletý 100% 1000 g

39 hodnocení
 
NATURAL Efekt lupa
 

Mák je výjimečný svým vysokým obsahem vápníku (1 438 mg na 100 gramů). Obsahuje jej dvanáctkrát více než mléko, třikrát více než sýry.

Dostupnost Skladem (>5 ks)
Cena 105,36 Kč bez DPH
118 Kč    
Kód produktu 263
Značka IBK
Kategorie Semínka
 

Obsah: 1000g  (mák mletý)

Mák setý (Papaver somniferum) je stará kulturní rostlina, která v oblasti Středozemního moře zahrnuje více než 100 druhů.

Mák setý je jednoletá bylina jehož plody jsou mnohosemenné tobolky - makovice. Pěstování máku má v ČR dlouholetou tradici a jeho pěstování je v mnoha zemích zakázáno, aby jeho rostliny nemohly být zneužívány jako nežádoucí drogy, nebo suroviny pro výrobu nelegálních omamných prostředků. 

Postupně se rozšiřují i plochy máku ozimého. Mák nemá zvláštní požadavky na prostředí. Citlivě reaguje na nevyrovnanost a odchylky v půdě, výživě a na povětrnostní podmínky. Mák je velmi náročný na živiny.

Využití máku setého je široké. Od potravinářském průmyslu až po výrobu drog. Stonek, listy a také nezralé makovice obsahují nebezpečné alkaloidy (např. morfin, kodein, thebain nebo papaverin). Morfin je nejdůležitějším alkaidem a působí analgeticky, snižuje vnímání bolesti narkoticky, vyvolává spánek a pocity slasti. V lidském těle se morfin relativně dobře a rychle vstřebává. Ovlivňuje také centrální nervový systém a tím působí na svalová vlákna, tlumí pocit bolesti a ovlivňuje dýchání. V lékařství se morfin užívá jako silné analgetikum ale při jeho užívání dochází ke vzniku návyku. Otrava morfinem nastává po jeho požití. Za smrtelnou dávku je považováno 0,25-0,5 g morfinu. Otrava se dostaví velmi rychle, během 30-60 minut po požití. Příznaky jsou individuální. Dochází k pocitům tepla v obličeji a následně se teplo rozšiřuje do hrudi a paží. Může nastat stav opojení a také se objevují pocity závratí. Někdy se dostaví i zvracení. Následuje ospalost, ta přechází do bezvědomí. Zástavou dechu nastává smrt.

Mák se používá především v cukrářství, pekařství (koláče, makové buchty a různé pečivo) nebo k přípravě jídel (například oblíbené nudle s mákem) a je pro organismus prospěšný svým vysokým obsahem vápníku. Pouhých 50 gramů máku denně nám přinese potřebnou dávku vápníku pro lidský organismus na jeden den. Mák obsahuje vápníku dvanáctkrát více než mléko a třikrát více než sýry.

 

Kalorická hodnota ve 100g: Energie: 2196 kJ (525 kcal), Bílkoviny:
18 g Sacharidy: 28g (z toho cukry 3 g). Tuky: 41,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny 4,7 g), sůl 0,8g.

Země původu: Česká republika

Složení: Mák modrý - produkt kontrolovaného zemědělství

Skladování: Mák stejně jako jiné ořechy jsou náchylné na žluknutí. Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při teplotě do 20°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

I přes důkladnou kontrolu při balení nemůžeme vyloučit přítomnost skořápek a cizích příměsí. 
Všechny fotografie jsou ilustrační, aktuální nabídka se může v barvě a tvaru lišit.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Firma IBK Trade byla založena v roce 1992 v Praze. Specializuje se na dovoz, zpracování, balení a distribuci širokého sortimentu ořechů, sušeného ovoce, semen a dražovaných produktů.

V plně vybavené pražírně a balírně v Horní Cerekvi umíme kvalitně zpracovat více než 80 druhů surovin a na trh tak dodáváme přes 1 000 výrobků. Veškeré zboží prodáváme buď v původním balení dalším zpracovatelům nebo již od nás zpracované a balené v různých gramážích.

Používáme moderní výrobní technologie a jsme vybavení špičkovými stroji na třídění, pražení, sekání a balení. V oblasti zpracování disponujeme širokými možnostmi a zkušenostmi.

Systém řízení kvality - International Food Standard IFS je zárukou neustálého zvyšování jakosti nabízených produktů a hodnoty poskytovaných služeb. Naším primárním cílem je spokojenost zákazníků. 

Výrobce/dovozce prohlašuje, že potravina splňuje požadavky na jakost a zdravotní nezávadnost stanovené zákonem č. 110/1997 Sb. ve znění platných předpisů.