Kokosová mouka 400g
Popis
Velmi oblíbená a zajímavá, přesně taková je kokosová mouka. Vyrábí se z čerstvých a zralých kokosových ořechů, kdy je kokosová dužina nejdřív lisována, tedy i odtučněna, poté vysušena a pomleta. U kokosové mouky si zapamatujte jednu zásadní věc – hodně saje. Při pečení jí tak budete potřebovat ani ne polovinu oproti klasické mouce, resp. budete muset zvýšit množství vajec a dalších tekutých ingrediencí. Ty přidávejte postupně podle potřeby. Kokosová mouka obsahuje zhruba dvojnásobek vlákniny než mouka pšeničná, a to se vždy hodí. Mouka je vhodná pro přípravu zákusků, pudinků, piškotů, sušenek, krémů, ale třeba i do smoothie, jogurtů nebo polévek.
Složení: mouka ze strouhaného kokosu.
Země původu: Srí Lanka
Nutriční hodnoty na 100g produktu: energie kJ 1313,00 kJ, energie kcal 314,00 kcal, tuky 16,00 g, (z toho nasycené mastné kyseliny)15,00 g, sacharidy 21,00 g (z toho cukry) 15,00 g, bílkoviny 19,00 g a sůl 0,00 g.
ALIKA a.s.
Společnost ALIKA je přední českou potravinářskou firmou, zabývající se výrobou pražených ořechů a slaných snacků, a balením sušeného ovoce a olejnatých semen. Na trhu zaujímáme své místo již od roku 1992.
ALIKA a.s. má ve svém portfoliu řadu produktů. Současná společnost svůj výrobní program průběžně rozšiřuje v souladu s požadavky moderního způsobu pražení, balení a distribuce. Dnes se svou produkcí více než 6 000 tun zpracovaných surovin ročně patří k jedné z největších středoevropských pražíren.
Velký důraz klade společnost na zajištění zdravotní bezpečnosti. Kromě zavedeného systému HACCP má ALIKA a.s. pravidelně certifikován systém bezpečnosti svých výrobků podle norem IFS, vždy v hodnocení nejvyššího stupně.
Vizí společnosti ALIKA a.s. je být trvale stabilním, spolehlivým a flexibilním dodavatelem kvalitních potravinářských výrobků a obchodním partnerem, na kterého se mohou jeho odběratelé plně spoléhat jak v množství, termínech dodání, tak i v kvalitě dodávaných výrobků.